Wadlaw, Gordon

Perspectivas en nutrición Wardlaw, perspectivas en nutrición / Gordon Wardlaw, Carol Byrd-Bredbenner, Gaile L. Moe, Donna Beshgetoor, Jacqueline R. Berning. - México : McGraw-Hill: Interamericana , 2010. - xxv, 686 p. : ilustraciones a color, fotos, cuadrs. ; 29 cm.

Glosario: p. G-1 - G- 28. Incluye apéndices.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

Nutrición básica. -- Nutrientes que aportan energía y alcohol. -- Metabolismo y equilibrio de energía. -- Vitaminas y minerales. -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida.



9786071503480


NUTRICIÓN
DIETA
DIETÉTICA
ALIMENTOS

613.2 / W173p

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