Microcurrículos ruta de formación en alimentos / Alianza Agroindustrial de Risaralda - Primera edición - Pereira Alianza Agroindustrial de Risaralda , [sin fecha de publicación] - 2 tomos : fotografías, ilustraciones, tablas ; 24 cm.

Incluye referencias bibliográficas

Esta publicación contiene los microcurriculos de los planes de estudio de los programas académicos contemplados en las rutas de formación de la alianza (1) ruta de formación en agroindustria, (2) ruta de formación en alimentos y (3) ruta de formación en gestión de empresas agroindustriales. Cada microcurriculo están compuesto por el módulo de formación, sus respectivas guías de aprendizaje y protocolos de práctica, de ese modo, este material les permite a los estudiantes conocer de manera anticipada cuales son las competencias que van a desarrollar en un tiempo determinado de estudio y la metodología diseñada para la enseñanza, el aprendizaje, la evaluación y el perfeccionamiento de saberes.


español

9789589960912


ALIMENTOS--ENSEÑANZA
AGROINDUSTRIA--ENSEÑANZA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS--ENSEÑANZA

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