Setton, Débora

Nutrición en Pediatría : bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos / Débora Setton, Adriana Fernández. - Primera edición. - xix, 519 páginas : cuadros, gráficas ; 28 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

Parte 1: Evaluación nutricional
Capítulo 1: mediciones antropométricas y su interpretación
Capítulo 2: evaluación nutricional
Capítulo 3: composición corporal
Capítulo 4 : requerimientos nutricionales
Capítulo 5: evaluación de la ingesta alimentaria
Capítulo 6: evaluación y recomendaciones de la actividad física

Parte 2: Nutrición en las diferentes etapas: desde el nacimiento a la adolescencia
Capítulo 7: influencias culturales y sociales de la alimentación
Capítulo 8: intervenciones nutricionales en la comunidad
Capítulo 9: alimentación segura
Capítulo 10: internet y la búsqueda de información en salud
Capítulo 11: requerimientos nutricionales del recién nacido prematuro y de bajo peso
Capítulo 12: abordaje y seguimiento nutricional del niño con bajo peso al nacer
Capítulo 13: origen temprano de las enfermedades crónicas no transmisibles
Capítulo 14: implicancias metabólicas a largo plazo del niño con bajo peso al nacer
Capítulo 15: lactancia materna
Capítulo 16: composición de la leche materna
Capítulo 17: banco de leche
Capítulo 18: composición nutricional de fórmulas infantiles
Capítulo 19: alimentación complementaria en los dos primeros años de vida
Capítulo 20: alimentación del preescolar
Capítulo 21: nutrición del escolar
Capítulo 22: nutrición en la adolescencia
Capítulo 23: embarazo adolescente y lactancia
Capítulo 24: dietas vegetarianas en niños y adolescentes
Capítulo 25: nutrición en niños y adolescentes deportistas

Parte 3: malnutricion por carencia y por exceso
Capítulo 26: malnutrición infantil: generalidades
Capítulo 27: aspectos psicosociales de la malnutrición infantil
Capítulo 28: tratamiento de la desnutrición grave
Capítulo 30: anemia y deficiencia de hierro
Capítulo 31: micronutrientes y ácidos grasos esenciales
Capítulo 32: epidemia de obesidad en niños y adolescentes
Capítulo 33: obesidad: abordaje clínico
Capítulo 34: prevención y tratamiento de la obesidad en las diferentes edades
Capítulo 35: dislipidemias en pediatría
Capítulo 36: diabetes mellitus en la infancia y adolescencia
Capítulo 37: dificultades y trastornos de la alimentación en niños pequeños: aspectos clínicos
Capítulo 38: dificultades de la alimentación en niños pequeños: aspectos vinculares y emocionales
Capítulo 39: trastornos de la conducta alimentaria
Parte 4: Soporte nutricional
Capítulo 40: desnutrición hospitalaria
Capítulo 41: evaluación del paciente que requiere soporte nutricional
Capítulo 42: generalidades sobre la nutrición enteral y parenteral
Capítulo 43: implementación del soporte nutricional
Capítulo 44: monitorización de pacientes con soporte nutricional
Capítulo 45: soporte nutricional domiciliario
Capítulo 46: errores congénitos del metabolismo
Capítulo 47: abordaje nutricional en el paciente con diarrea aguda
Capítulo 48: abordaje nutricional de la diarrea crónica
Capítulo 49: alergia alimentaria
Capítulo 50: abordaje nutricional del paciente con enfermedad celíaca
Capítulo 51: abordaje nutricional del paciente con enfermedad pulmonar
Capítulo 53: nutrición en las enfermedades
hepatobiliares
Capítulo 54: nutrición en cardiopatías congénitas
Capítulo 55: nutrición en el paciente con patología neurológica
Capítulo 56: soporte nutricional en el paciente crítico
Capítulo 57: nutrición en el paciente con HIV
Capítulo 58: nutrición en el paciente con enfermedad renal crónica
Capítulo 59: nutrición en el paciente con patología oncológica.

En los últimos años, ha evolucionado fuertemente la idea de que las distintas disciplinas médicas deben estudiarse a partir de un enfoque funcional, es decir, como partes interrelacionadas de un sistema; y el área de la nutrición, abordada desde distintas especialidades y subespecialidades, no es la excepción. El cuidado nutricional de un niño es un factor determinante de su evolución clínica y su desarrollo físico, intelectual y emocional. Con un enfoque funcional, Nutrición pediátrica en la práctica clínica brinda las bases para el manejo nutricional del paciente pediátrico según las distintas edades, en situaciones clínicas habituales y especiales, y en todos los niveles de atención. Fruto de la experiencia de destacados profesionales, esta obra se convertirá en una herramienta práctica de estudio y consulta para pediatras, médicos clínicos y especialistas en nutrición.

9789500603102


NUTRICIÓN
NUTRICIÓN INFANTIL
PEDIATRÍA

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