Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP (Registro nro. 14620)

000 -Lider
Campo fijo de descripción 01675nam a22003857a 4500
003 - Identificador del número de control
Campo de Control CO-BoFUA
005 - Fecha y hora de la última transacción
Campo de control 20161109101840.0
006 - Elementos de longitud fija -- Caracteristicas de materiales adicionales -- Información general
Campo fijo de descripci a|||||r|||| 00| 0
007 - Campo fijo de descripción fija -- Información general
Campo fijo de descripci ta
008 - Elementos de longitud fija -- Información general
Campo fijo de descripción 130909b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 ## - ISBN
ISBN 9788420009865
040 ## - Fuente de catalogacion
Agencia de catalogación CO-BoFUA
Agencia que realiza la transcripción CO-BoFUA
Idioma de catalogación spa
Agencia que realiza la modificación CO-BoFUA
Convenciones de la descripción rda
041 1# - Código del idioma
Código de idioma para texto / pista de sonido o título separado spa.
Código de idioma de la versión original y/o traducciones intermedias del texto eng
043 ## - Código de área geográfica
Código de área geográfica ck
082 04 - Número de clasificación decimal Dewey
Número de clasificación 664
Número del ítem F7358
Número de la edición 21
100 1# - Entrada principal -- Nombre personal
Nombre personal Forsythe, Steve J.
9 (RLIN) 263
Término relacionador autor
245 00 - Mención del título
Título Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
Mención de responsabilidad, etc. / Steve J. Forsythe, P. R. Hayes; traductor Bernabè Sanz Pèrez.
250 ## - Mención de edición
Mención de edición Segunda ediciòn.
260 3# - Resto de la mención de edición
Lugar de publicación, distribución, etc. Zaragoza, (España)
Nombre del editor, distribuidor, etc : Editorial ACRIBIA, S.A.
Fecha de publicación, distribución, etc. , 2012.
300 ## - Descripción física
Extensión xxi, 489 pàginas
Otros detalles físicos : fotografías, gráficos, ilustraciones, tablas
Dimensiones ; 24 cm
336 ## - Tipo de contenido
Fuente rdacontent
término del tipo de contenido texto
código del tipo de contenido txt
337 ## - Tipo de medio
Fuente rdamedia
término del tipo de medio no mediado
código del tipo de medio n
338 ## - Tipo de soporte / portador
Fuente rdacarrier
términos de soporte volumen
código del tipo de soporte nc
504 ## - Nota de bibliografía, Etc.
Nota de bibliografía, etc. Incluye referencias bibliográficas e índices.
505 2# - Nota de contenido con formato preestablecido
Nota de contenido con formato preestablecido Principios fundamentales de la microbiología.-- Toxiinfecciones alimentarias.-- Deterioro alimenticio.-- Diseño y construcción de la fábrica.-- Disposición de la fábrica.-- Diseño del equipo de procesado de alimentos.-- HACCP y calidad del producto.-- Limpieza y desinfección.-- Higiene y aprendizaje del personal.-- Programas y legislación mundiales de seguridad alimentaria.
534 ## - Nota de versión Original
Frase introductoria Titulo original:
Mención de título del original Food Hygiene, Microbiology and HACCP. 3a. Ed.
598 ## - Programas Academicos
Programas Academicos Alimentos
598 ## - Programas Academicos
Programas Academicos Gastronomía y Culinaria
650 17 - Asiento secundario de materia--Termino tematico
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada ALIMENTOS
Fuente del encabezamiento o término LEMB
9 (RLIN) 993
650 17 - Asiento secundario de materia--Termino tematico
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada HIGIENE DE ALIMENTOS
Fuente del encabezamiento o término LEMB
650 17 - Asiento secundario de materia--Termino tematico
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada MICROBIOLOGÍA
Fuente del encabezamiento o término LEMB
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Sanz Pérez, Bernabé
Término de relación traductor
700 1# - Asiento Secundario--Nombre personal
Nombre personal Hayes, P.R.
Término de relación autor
942 ## - Entrada de elementos agregados (KOHA)
Fuente de clasificación
Tipo de material Libros
952 ## - C
-- INVT2018
952 ## - C
-- INVT2018
952 ## - C
-- INVT2018
952 ## - C
-- INVT2018
Existencias
Fecha de adquisicion Date last seen Ubicacion (sede actual) No para prestamo Areas tematicas Sistema de clasificacion Restricciones de uso (para el prestamo) Estado del material Estado de tem (retirado) Numero de Ejemplar Tipo de adquisicion Total Renewals Precio Date checked out Coleccion Total Checkouts Estado deteriorado Codigo de barras Ubicacion (sede de origen) Signatura topografica
2015-10-062018-12-05Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira   LibrosDisponibleDisponible3Donación   Colección general  BL0000017014Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira664 F7358
2013-05-312018-12-05Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá Gastronomía y Culinaria LibrosDisponibleDisponible1Compra 210400.002015-09-23Colección general2 BB000014022Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá664 F7358
2013-05-312018-12-05Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá Gastronomía y Culinaria LibrosDisponibleDisponible2Compra1210400.002015-11-11Colección general5 BB000013966Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá664 F7358
2016-11-032018-12-05Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá Alimentos LibrosDisponibleDisponible4Compra 359700.002018-04-26Colección general2 BB000025084Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá664 F7358

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