Nutrición y ciencia de los alimentos (Registro nro. 35835)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01653aam a22004097a 4500
003 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control CO-BoFUA
005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN
005 20190627075706.0
006 - Características del Material Adicional
campo de control de longitud fija aa |r|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija 150921n sp a | |||| 00| 0 spa d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 8420005851
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen CO-BoFUA
Idioma de catalogación
Centro/agencia transcriptor CO-BoFUA
Normas de descripción rda
Centro modificador CO-BoFUA
041 0# - IDIOMA
Código de idioma para texto / pista de sonido o título separado Español
043 ## - Área Geográfica
área geográfica ck
100 ## - AUTOR PERSONAL
nombre Muller, H.G.
fechas asociadas 1928-
Rol
9 (RLIN) 23526
245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título Nutrición y ciencia de los alimentos
Mención de responsabilidad, etc. / H.G Muller, G Tobin
260 3# - PIE DE IMPRENTA
Ciudad de publicación Zaragoza, España
Editor, distribuidor : Acribia
Fecha de publicación , [fecha de publicación no identificada]
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión viii, 321 páginas
Ilustraciones : ilustraciones
Dimensiones ; 24 cm.
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
término del tipo de contenido
337 ## - MEDIACIÓN
término del tipo de medio
RDA rdamedia
338 ## - PORTADOR
términos de soporte
RDA rdacarrier
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía, etc. Incluye referencias bibliográficas e ìndice.
505 2# - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido Química de la nutrición. -- Necesidades nutritivas. -- Evaluación de los nutrientes. -- Algas, hongos y proteína microbiana. -- Cereales y leguminosas. -- Frutas y verduras. -- Bebidas. -- Azúcar y otros edulcorantes. -- Alimentos de origen animal. -- Aditivos. -- Operaciones de refinado. -- Refrigeración, tratamiento térmico y deshidratación. -- Alimentos y enfermedad
534 ## - TÍTULO ORIGINAL
Frase introductoria Título original:
Título del original Nutrition and food processing
546 ## - NOTA DE IDIOMA
nota Español
598 ## - Programa académico
Programa académico
598 ## - Programa académico
Programa académico
700 1# - COAUTOR PERSONAL
Nombre de persona Tobin, G.
Rol
700 1# - COAUTOR PERSONAL
Nombre de persona Marcos Barrado, Andrés.
Rol
700 1# - COAUTOR PERSONAL
Nombre de persona Alcalá Aguilera, Manuel.
Rol
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
edición 21
Clasificación 664
Clave de autor M9582
650 12 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial NUTRICIÓN
9 (RLIN) 1082
650 17 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial ALIMENTOS
Fuente del encabezamiento o término
9 (RLIN) 993
650 10 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial MICROBIOLOGÍA
9 (RLIN) 22
942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Fuente del sistema de clasificación o colocación
Tipo de ítem Koha Libros
596 ## -
-- Colección Especial Alianza
952 ## - LOCALIZACIÓN E INFORMACIÓN DEL ÍTEM/UNIDAD FÍSICA (KOHA)
-- INVT2018
952 ## - LOCALIZACIÓN E INFORMACIÓN DEL ÍTEM/UNIDAD FÍSICA (KOHA)
-- INVT2018
952 ## - LOCALIZACIÓN E INFORMACIÓN DEL ÍTEM/UNIDAD FÍSICA (KOHA)
-- INVT2018
Existencias
Ocultar en el OPAC Perdido Esquema de clasificación No circula Colección Sede propietaria Localización actual Adquirido Proveedor Signatura topográfica Código de barras Visto por última vez Ejemplar Precio de remplazo Tipo de ítem Préstamos Último préstamo Nota pública
Disponible Disponible     Colección general Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira 2015-09-21 DONACION 664 M9582 BL0000023180 2019-09-12 1 40000.00 Libros      
Disponible Disponible     Colección general Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira 2015-09-21 DONACION 664 M9582 BL0000023181 2019-09-12 2 40000.00 Libros 2 2016-10-22  
Disponible Disponible       Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá 2016-11-10 COMPRA 664 M9582 BB000025093 2019-09-14 1 205700.00 Libros 2 2017-08-03 Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

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