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Servicio de barra /coordinador Miguel Angel Sánchez Maza

Colaborador(es): Sanchez Maza, Miguel Angel [].
Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Limusa , 2008Descripción: 293 p. : il. ; 23 cm.ISBN: 9789681871901.Tema(s): DECORACIÓN DE LA MESA | HOTELES | COCTELES | ALIMENTOS | SERVICIOS DE MESA Y BAR | BEBIDAS | COCTELESClasificación CDD: 641.572
Lista(s) en las que aparece este ítem: Gastronomia y culinaria - Bogotá
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección general 641.572 S379s 2008 Disponible BB000015380

Incluye ejercicios.


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