Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Manual del mesero : etiqueta y protocolo

Tipo de material: TextoTextoEditor: Bogotá : Ediciones Gamma , 2012Descripción: 123 p. : fotos. ; 34 cm.ISBN: 9789587420272.Tema(s): MESEROS | SERVICIOS DE MESA Y BAR | ARTE DE SERVIR LA MESA | RESTAURANTES, CAFETERÍAS, BARES, ETC | BEBIDAS | ALIMENTOSClasificación CDD: 641.6092
Contenidos:
Su imagen profesional.-- Cómo prepararse para servir a sus clientes.-- Lo que debe conocer sobre el servicio.-- Conozca sus productos.-- Banquetes y buffet.-- El servicio de té y café.-- El bar.-- Cocteles.
Lista(s) en las que aparece este ítem: Gastronomia y culinaria - Bogotá
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar
Colección general 641.609 2 M158m 3 Disponible BV000002374
Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar
Colección general 641.609 2 M158m 4 Disponible BV000002377
Libros Libros Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección general 641.6092 M158m 1 Disponible Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes BB000015470
Libros Libros Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección general 641.6092 M158m 2 Disponible Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes BB000015469

Incluye referencias bibliográficas e índice

Su imagen profesional.-- Cómo prepararse para servir a sus clientes.-- Lo que debe conocer sobre el servicio.-- Conozca sus productos.-- Banquetes y buffet.-- El servicio de té y café.-- El bar.-- Cocteles.


Fundación Universitaria del Área Andina
Sede Principal Bogotá: Cra 14A No.70A-34. Sede Administrativa Bogotá: Calle 71 No.13-21. PBX.: (57+1) 7424218. (57+1) 7423931. EXT. 1208, 1206, 1205.
Seccional Pereira: Calle 24 No. 8-55. PBX.: (57+6) 3255992. Sede Medellín: Calle 34A No. 77-08, Barrio Laureles. PBX.: (57+4) 2505651 - (57+4) 2503401
Sede Valledupar: Transv. 22 Bis No. 4-105, Av. Circunvalar - Sector Callejas. PBX.: (57+5) 5894093
Línea de atención al aspirante en Bogotá: (57+1) 7449191. Línea gratuita nacional: 018000 180099