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Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad aliamentaria HACCP

por Couto Lorenzo, Luis.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroNúmero de ubicación: 664.07 C687aEditor: Madri, España; Buenos Aires, Argentina : Ediciones Díaz de Santos , 2008Descripción: xviii, 200 p. : il., tablas. ; 23 cm.ISBN: 9788479788650.Materia(s): HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | ALIMENTOS -- ANÁLISIS | CONTROL DE LOS ALIMENTOS | MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Lista(s) en las que aparece este ítem: Auditoría en Salud Bogota | Gerencia en Seguridad y Salud en el Trabajo Bogotá | Contaduría publica - Bogotà | Enfermería - Bogotà | Revisoría fiscal Bogotá
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura topográfica Número de copia Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección general 664.07 C687a Disponible
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Incluye referencias bibliográficas e índice.


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