Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas

Por: Fellows, Peter.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza Acribia 1994Descripción: xxi, 549 p. il.ISBN: 842000748X.Tema(s): EMULSIFICANTES | INDUSTRIA ALIMENTARIA | LIOFILIZACION | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: 664.02
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección general 664.02 F35 Disponible Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes BB000013933
Libros Libros Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección general 664.02 F35 2 Disponible Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes BB000013935

Incluye referencias bibliográficas

Food processing technology: principles and practice


Fundación Universitaria del Área Andina
Sede Principal Bogotá: Cra 14A No.70A-34. Sede Administrativa Bogotá: Calle 71 No.13-21. PBX.: (57+1) 7424218. (57+1) 7423931. EXT. 1208, 1206, 1205.
Seccional Pereira: Calle 24 No. 8-55. PBX.: (57+6) 3255992. Sede Medellín: Calle 34A No. 77-08, Barrio Laureles. PBX.: (57+4) 2505651 - (57+4) 2503401
Sede Valledupar: Transv. 22 Bis No. 4-105, Av. Circunvalar - Sector Callejas. PBX.: (57+5) 5894093
Línea de atención al aspirante en Bogotá: (57+1) 7449191. Línea gratuita nacional: 018000 180099