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Recopilación bibliográfica de los principales productos alimenticios típicos de la región de la Orinoquía-Amazonía

por Ramírez Arévalo, Carolina; Soto, Marta Elena [directora de pasantia]; Sotelo, Indira [directora de investigación].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroClasificación local: T.A. - 141Editor: Bogotá : AREANDINA , 1995Descripción: 137 páginas : tablas ; 28 cm.Materia(s): FRUTAS -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | PLATANO -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | COCINA -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | ALIMENTOS -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICASDisertación o tesis: Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1995.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura topográfica Número de copia Materiales especificados Estado Fecha de vencimiento
Trabajos de grado Trabajos de grado Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección de trabajos de grado T.A. - 141 1 0 Disponible
Trabajos de grado Trabajos de grado Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección de trabajos de grado T.A. - 141 2 0 Disponible

Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1995.

Incluye referencias bibliográficas e índice.


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