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Química de alimentos : manual de laboratorio

por Miller, Dennis D.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroNúmero de ubicación: 664.07 M6471Editor: México : Limusa Wiley , 2003Descripción: 173 p. ; 24 cm. :il., gráficas, tablas.ISBN: 968185845X.Materia(s): ALIMENTOS -- COMPOSICIÓN | PRODUCTOS QUÍMICOS
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura topográfica Número de copia Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira
Colección general 664.07 M6471 1 Disponible

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