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Química de alimentos : manual de laboratorio / Dennis D. Miller

Por: Miller, Dennis D.
Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Limusa Wiley , 2003Descripción: 173 p. ; 24 cm. :il., gráficas, tablas.ISBN: 968185845X.Tema(s): ALIMENTOS -- COMPOSICIÓN | PRODUCTOS QUÍMICOSClasificación CDD: 664.07
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Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira
Colección general 664.07 M6471 1 Disponible BL0000002203

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