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Manejo poscosecha y comercialización del mango : (Mangifera indica) / Jorge Hernando López Ciro

Por: López Ciro, Jorge Hernando [].
Tipo de material: TextoTextoEditor: Armenia, Quíndio : SENA : NRI : DFID , 2001Edición: Primera edición.Descripción: [220 páginas] : ilustraciones, fotografías, tablas ; 28 cm.Tipo de contenido: Tipo de medio: Tipo de portador: ISBN: 9581500693.Tema(s): MANGO -- CULTIVO | EMPAQUES PARA MANGOS | MANGO -- CONTROL DE CALIDADClasificación CDD: 634.44
Contenidos parciales:
Módulo 1. Factores precosecha que inciden en la calidad y poscosecha del mango. Módulo 2. Cosecha del mango. Módulo 3. Preparación del mango para la comercialización. Módulo 4.Transporte y almacenamiento del mango. Módulo 5. Comercialización del mango
Resumen: Este paquete de capacitación se elaboró con base en estudios de caso de productores y comercializadores de mango de Santa Bárbara departamento de Antioquia, con empresas productoras y comercializadoras de mango. Con ellas se identificaron problemas y alternativas de solución y oportunidades en el proceso productivo en poscosecha y en la comercialización del mango. Toda esta información sirvió de base en la elaboración de este documento.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira
Colección general 634.44 L9257 1 Disponible BL0000023282

Incluye referencias bibliográficas páginas A-58- A-60

Módulo 1. Factores precosecha que inciden en la calidad y poscosecha del mango.
Módulo 2. Cosecha del mango.
Módulo 3. Preparación del mango para la comercialización.
Módulo 4.Transporte y almacenamiento del mango.
Módulo 5. Comercialización del mango

Este paquete de capacitación se elaboró con base en estudios de caso de productores y comercializadores de mango de Santa Bárbara departamento de Antioquia, con empresas productoras y comercializadoras de mango. Con ellas se identificaron problemas y alternativas de solución y oportunidades en el proceso productivo en poscosecha y en la comercialización del mango. Toda esta información sirvió de base en la elaboración de este documento.

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