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Microcurrículos rutas de formación en agroindustria y alimentos / Carlos Fernando Cardona Lancheros [y otros 7 autores].

Por: Alianza Agroindustrial de Risaralda [].
Colaborador(es): Cardona Lancheros, Carlos Fernando [].
Tipo de material: TextoTextoSeries Área de formación específica.Editor: Pereira : Alianza Agroindustrial de Risaralda , [sin fecha de publicación]Edición: Primera edición.Descripción: 278 páginas : fotografías, tablas ; 24 cm.Tipo de contenido: Tipo de medio: Tipo de portador: ISBN: 9789589958513.Tema(s): AGROINDUSTRIA -- ENSEÑANZA | ALIMENTOS -- ENSEÑANZA | TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -- ENSEÑANZA | CURRÍCULO -- RISARALDA (COLOMBIA)Clasificación CDD: 378.199
Contenidos parciales:
Microcurrículo seguimiento a la conservación de materias primas, insumos y productos terminados. - Microcurrículo aplicación de tratamientos especiales según normatividad vigente. - Microcurrículo manejado poscosecha de productos agrícolas. - Microcurrículo operación de los procesos térmicos de acuerdo a los requerimientos del producto. - Microcurrículo introducción a la agroindustria. - Microcurrículoverificación de la calidad del producto. - Microcurrículo almacenamiento de productos hortofrutícolas. - Microcurrículo termodinámica.
Resumen: Esta publicación contiene los microcurrículos de los planes de estudio de los programas académicos contemplados en las rutas de formación de alianza: (1) Ruta de formación en agroindustria , (2) Ruta de formación en alimentos y (3) Ruta de formación en gestión de empresas agroindustriales.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira
Colección general 378.199 A3987m 1 Disponible BL0000023483
Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira
Colección general 378.199 A3987m 2 Disponible BL0000023484
Libros Libros Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira
Colección general 378.199 A3987m 3 Disponible BL0000023485

Incluye referencias bibliográficas página 277

Microcurrículo seguimiento a la conservación de materias primas, insumos y productos terminados.
- Microcurrículo aplicación de tratamientos especiales según normatividad vigente.
- Microcurrículo manejado poscosecha de productos agrícolas.
- Microcurrículo operación de los procesos térmicos de acuerdo a los requerimientos del producto.
- Microcurrículo introducción a la agroindustria.
- Microcurrículoverificación de la calidad del producto.
- Microcurrículo almacenamiento de productos hortofrutícolas.
- Microcurrículo termodinámica.

Esta publicación contiene los microcurrículos de los planes de estudio de los programas académicos contemplados en las rutas de formación de alianza: (1) Ruta de formación en agroindustria , (2) Ruta de formación en alimentos y (3) Ruta de formación en gestión de empresas agroindustriales.

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