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Herramienta estadística para evaluar la fiabilidad de un yoghurt a partir de un proceso estandarizado / Juan Antonio Cáceres Ramíez; directora Martha Soto.

Por: Caceres Ramirez, Juan Antonio [].
Colaborador(es): Soto, Marta Elena [directora].
Tipo de material: TextoTextoEditor: Bogotá : AREANDINA ,1999Descripción: 90 páginas : cuadros, gráficas, ilustraciones ; 28 cm.Tema(s): PRODUCTOS LÁCTEOS -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | YOGURT -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | ESTADÍSTICA -- COLOMBIA -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICASNota de disertación: Trabajo de Grado (Ingeniero Industrial de Alimentos). – Programa Ingeniería de Alimentos. – AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1999.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Trabajos de grado Trabajos de grado Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección de trabajos de grado T.A. - 83 1 Disponible BB000024174

Incluye anexos.

Trabajo de Grado (Ingeniero Industrial de Alimentos). – Programa Ingeniería de Alimentos. – AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1999.

Incluye referencias bibliográficas.


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