Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica / Miquel Jordà.

Por: Jordá, Miguel J.
Editor: Madrid : Díaz de Santos , c2007Descripción: xiv, 1392 p. ; 27 cm.ISBN: 9788479787714.Tema(s): COCINA -- DICCIONARIOS | ALIMENTOS -- DICCIONARIOS | GASTRONOMÍA -- DICCIONARIOSClasificación CDD: R 641.03
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Referencia Referencia Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar
Colección de referencia R 641.03 J821 1 Disponible BV000000180

Incluye referencias bibliográficas e índices.


Fundación Universitaria del Área Andina
Sede Principal Bogotá: Cra 14A No.70A-34. Sede Administrativa Bogotá: Calle 71 No.13-21. PBX.: (57+1) 7424218. (57+1) 7423931. EXT. 1208, 1206, 1205.
Seccional Pereira: Calle 24 No. 8-55. PBX.: (57+6) 3255992. Sede Medellín: Calle 34A No. 77-08, Barrio Laureles. PBX.: (57+4) 2505651 - (57+4) 2503401
Sede Valledupar: Transv. 22 Bis No. 4-105, Av. Circunvalar - Sector Callejas. PBX.: (57+5) 5894093
Línea de atención al aspirante en Bogotá: (57+1) 7449191. Línea gratuita nacional: 018000 180099