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Quality control in the food industry

Por: Herschdoerfer, S.M.
Tipo de material: TextoTextoEditor: Londres. : Academic Press. , 1989Edición: 2a. ed.Descripción: 4 v. : il., gráficas, tabls. ; 21 cm.ISBN: 123430011.Tema(s): INDUSTRIA ALIMENTICIA | CONTROL DE CALIDAD | ALIMENTOSClasificación CDD: 664.07
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