Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Control de calidad de alimentos análisis fisicoquímicos para especias o condimentos / Ricardo Hurtado Casallas; director Miguel Antonio Niño Fajardo.

Por: Hurtado Casallas, Ricardo [].
Colaborador(es): Niño Fajardo, Miguel Antonio [director].
Tipo de material: TextoTextoEditor: Bogotá : AREANDINA , 1991Descripción: 94 páginas : ilustraciones, graficas ; 28 cm.Tema(s): ESPECIAS -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | ALIMENTOS -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS | CONDIMENTOS -- TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICASClasificación CDD: T.A. - 231 Nota de disertación: Trabajo de Grado ( Tecnólogo de Alimentos). -- Programa de Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1991.
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Trabajos de grado Trabajos de grado Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá
Colección de trabajos de grado T.A. - 231 1 Disponible BB000024098

Incluye anexos.

Trabajo de Grado ( Tecnólogo de Alimentos). -- Programa de Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1991.

Incluye referencias bibliográficas e índice.


Fundación Universitaria del Área Andina
Sede Principal Bogotá: Cra 14A No.70A-34. Sede Administrativa Bogotá: Calle 71 No.13-21. PBX.: (57+1) 7424218. (57+1) 7423931. EXT. 1208, 1206, 1205.
Seccional Pereira: Calle 24 No. 8-55. PBX.: (57+6) 3255992. Sede Medellín: Calle 34A No. 77-08, Barrio Laureles. PBX.: (57+4) 2505651 - (57+4) 2503401
Sede Valledupar: Transv. 22 Bis No. 4-105, Av. Circunvalar - Sector Callejas. PBX.: (57+5) 5894093
Línea de atención al aspirante en Bogotá: (57+1) 7449191. Línea gratuita nacional: 018000 180099