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1. Alimentos seguros : microbiología / S.J Forsythe; tradcutores Ester Sanz López, Bernabé Sanz Pérez

por Forsythe, Steve J [] | Sanz Lòpez, Ester [] | Sanz Pérez, Bernabé [].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia S.A , ©2000 , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (2). Solicítelo como: 664.001579 F7358.

2. Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / Steve J. Forsythe, P. R. Hayes; traductor Bernabè Sanz Pèrez.

por Forsythe, Steve J [] | Sanz Pérez, Bernabé [] | Hayes, P.R [].

Edición: Segunda ediciòn.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, (España) : Editorial ACRIBIA, S.A. , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (3). Solicítelo como: 664 F7358, 664 F7358. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes


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