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1. Empresa e iniciativa emprendedora

por Ferrandis-García Aparisi, Gloria; Martínez Calderón, María del Carmen.

Número de ubicación: 658.11 F372Edición: Primera ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Madrid (España) : Editorial Síntesis , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [658.11 F372] (1).

2. Proyecto internacionalizado el hotel Fenix Real desde sus aspectos internos para ser competitivo en el ambito externo : proyecto de practicas empresariales

por Ortega Tous, Ebenezer; Puerto Mèndez, Jorge; Medina Aguirre, Luz Marina.

Clasificación local: T.N.I - 2Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Bogotà : AREANDINA , 2013Disertación o tesis: Trabajo de grado (Profesional en Negocios Internacionales).--- Negocios internacionales.-- AREANDINA Fundación Universitaria del Area Andina, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [T.N.I. - 2] (2).

3. Técnicas de servicio y atención al cliente

por García Ortíz, francisco; Gil Muela, Mario; García Ortiz, Pedro Pablo.

Número de ubicación: 642.5 G215 2008.Edición: 2a. ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Madrid : Paraninfo , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar [642.5 G215 2008] (1).

4. Evaluación operacional y financiera : aplicada a la industria hotelera

por Scheel Mayenberger, Adolfo.

Número de ubicación: 657.837 S315Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia ,2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [657.837 S315] (1).

5. Modelo de dirección estratégico-prospectivo para la competitividad sostenible de la hotelería colombiana : caso Bogotá

por Moré Olivares, Elías.

Número de ubicación: 647.94 M8271Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Bogotá : Universidad Autónoma de Colombia , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [647.94 M8271] (1).

6. Control de Costos de alimentos y bebidas II

por Youshimatz Nava, Alfredo.

Número de ubicación: 657.837 Y687oTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México : Trillas , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [657.837 Y687o] (2).

7. Alimentos y Bebidas : Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes

Número de ubicación: 647.94 A545aTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Buenos Aires : Lectorum-Ugerman , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [647.94 A545a] (1).

8. Gestión de producción de alojamientos y restauración

por Cerra, Javier; Dorado, Jose A; Estepa, Diego; García, Pedro E.

Número de ubicación: 338.4791 C377gEdición: Primera ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: Madrid : Editorial Síntesis , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [338.4791 C377g] (1).

9. Enciclopedia práctica profesional de turismo, hoteles y restaurantes

por -- Océano Grupo Editorial

Número de ubicación: 338.4791 T874tEdición: Primera ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: España : Grupo Océano , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [338.4791 T874t] (1).

10. Manejo de alimentos y bebidas en hotel de primera clase

por Gómez Toro, Olga Patricia.

Clasificación local: T.A. - 112Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá : AREANDINA , 1991Disertación o tesis: Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1991. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [T.A. - 112] (1).

11. Perfil del control en el manejo de alimentos en las cocinas de un hotel

por Forero Rodríguez, Luis Francisco; Niño Fajardo, Miguel Antonio.

Clasificación local: T.A. - 139Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá : AREANDINA , 1992Disertación o tesis: Trabajo de Grado ( Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1992. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [T.A. - 139] (1).

12. Manual de derecho administrativo turístico

por Arcarons Simón, Ramón.

Número de ubicación: 343.0944 A668Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: Madrid : Editorial Síntesis , © 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [343.0944 A668] (1).

13. Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes

por Gallego, Jesus Felipe.

Número de ubicación: 641.59 G155gTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Madrid : Paraninfo Thomson , 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [641.59 G155g] (1).

14. Costos aplicados a hoteles y restaurantes

por Rodriguez Vera, Ricardo.

Número de ubicación: 657.837 R6961Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Bogotá : Ecoe Ediciones , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [657.837 R6961] (1), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [657.837 R6961] (1).

15. Propuesta para la creación de una agencia de viajes didáctica para la carrera técnica profesional en Administración de Empresas de Turismo, Hotelera y Actividades Turísticas

por Carreño Vargas, Isabel Beatriz; Cruz, Daniel Enrique.

Clasificación local: T.A.E. - 10Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Bogotá : AREANDINA , 2004Disertación o tesis: Trabajo de Grado (Administrador de Empresas). -- Programa Administración de Empresas, -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 2004. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [T.A.E. - 10] (3).

16. Preparación y presentación del servicio de comedor

por Sanchez Maza, Miguel Angel.

Número de ubicación: 642.6 P736p 2008Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México : Limusa , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar [641.572S152p] (2), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [642.6 P736p 2008] (1).


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