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Empresa e iniciativa emprendedora / Gloria Ferrandis-García Aparisi, María del Carmen Martínez Calderón

por Ferrandis-García Aparisi, Gloria [] | Martínez Calderón, María del Carmen [].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Madrid (España) : Editorial Síntesis , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 658.11 F372. Encuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financieras

Proyecto internacionalizado el hotel Fenix Real desde sus aspectos internos para ser competitivo en el ambito externo : proyecto de practicas empresariales / Ebenezer Ortega Tous; Coordinador Jorge Enrique Puerto Mendez; Asesora Luz Marina Medina Aguierre.

por Ortega Tous, Ebenezer [] | Puerto Mèndez, Jorge [coordinador] | Medina Aguirre, Luz Marina [asesora].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotà : AREANDINA , 2013Nota de disertación: Trabajo de grado (Profesional en Negocios Internacionales).--- Negocios internacionales.-- AREANDINA Fundación Universitaria del Area Andina, 2013. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: T.N.I. - 2. Encuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financierasEncuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financieras

Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortíz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela

por García Ortíz, francisco | Gil Muela, Mario | García Ortiz, Pedro Pablo.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (1). Solicítelo como: 642.5 G215 2008.

Evaluación operacional y financiera : aplicada a la industria hotelera /Adolfo Scheel Mayenberger

por Scheel Mayenberger, Adolfo.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Universidad Externado de Colombia ,2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 657.837 S315.

Modelo de dirección estratégico-prospectivo para la competitividad sostenible de la hotelería colombiana : caso Bogotá / Elías Moré Olivares.

por Moré Olivares, Elías.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Universidad Autónoma de Colombia , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 647.94 M8271. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

Control de Costos de alimentos y bebidas II / Alfredo Youshimatz Nava

por Youshimatz Nava, Alfredo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (2). Solicítelo como: 657.837 Y687o.

Alimentos y Bebidas : Su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / Compilador José Luis Feijoó; coautores José Luis Feijoó ... [et al.]

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Lectorum-Ugerman , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 647.94 A545a.

Gestión de producción de alojamientos y restauración / Javier Cerra [y otros 3 autores]

por Cerra, Javier [] | Dorado, Jose A [] | Estepa, Diego [] | García, Pedro E [].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Síntesis , 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 338.4791 C377g.

Manejo de alimentos y bebidas en hotel de primera clase / Olga Patricia Gómez Toro; director Miguel Antonio Niño Fajardo.

por Gómez Toro, Olga Patricia [].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Bogotá : AREANDINA , 1991Nota de disertación: Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1991. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: T.A. - 112. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicas

Perfil del control en el manejo de alimentos en las cocinas de un hotel / Luis Francisco Forero Rodríguez; director Miguel Antonio Niño Fajardo.

por Forero Rodríguez, Luis Francisco [] | Niño Fajardo, Miguel Antonio [director].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Bogotá : AREANDINA , 1992Nota de disertación: Trabajo de Grado ( Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1992. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: T.A. - 139. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicas

Manual de derecho administrativo turístico / Ramòn Arcarons Simón

por Arcarons Simón, Ramón [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Síntesis , © 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 343.0944 A668. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Derecho

Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes / Jesús Felipe Gallego

por Gallego, Jesus Felipe.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo Thomson , 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 641.59 G155g. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo, Rodriguez Vera

por Rodriguez Vera, Ricardo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Ecoe Ediciones , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 657.837 R6961, 657.837 R6961. Encuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financieras

Propuesta para la creación de una agencia de viajes didáctica para la carrera técnica profesional en Administración de Empresas de Turismo, Hotelera y Actividades Turísticas / Isabel Beatriz Carreño Vargas; director Daniel Enrique Cruz.

por Carreño Vargas, Isabel Beatriz [] | Cruz, Daniel Enrique [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : AREANDINA , 2004Nota de disertación: Trabajo de Grado (Administrador de Empresas). -- Programa Administración de Empresas, -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 2004. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (3). Solicítelo como: T.A.E. - 10. Encuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financierasEncuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financierasEncuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financieras

Preparación y presentación del servicio de comedor

por Sanchez Maza, Miguel Angel [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (2), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 641.572S152p, 642.6 P736p 2008. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes


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