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Producción de semillas pratenses / Ronald Ede ; traductor Pedro Ducar Maluenda

por Ede, Ronald [] | Ducar Maluenda, Pedro [].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia , 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 631.521 E215.

Determinación microscópica de los componentes de los piensos / R. Ferrando, N. Henry

por Ferrando, R [] | Henry, N [] | Ducar Maluenda, Pedro [].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia , 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (2). Solicítelo como: 636.084 F372.

Procesado térmico y envasado de los alimentos / editores J. A. G. Rees y J. Bettison

por Rees, J.A.G [] | Bettison, J [] | Ducar Maluenda, Pedro [].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia , 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (2). Solicítelo como: 664.09 R3281.

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hosteleria, restauracion y catering / Nicholas Johns; traductor Pedro Ducar Maluenda.

por Johns, Nicholas [] | Ducar Maluenda, Pedro [].

Edición: Segunda ediciòn.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Acribia , 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (5), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.07 J658, 664.07 J658. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / traductor Pedro Ducar Maluenda.

por The International Commission on Microbiological Specifications for Foods | Ducar Maluenda, Pedro [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : EditorialAcribia , 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (3), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 576.163 S6232 1991, 576.163 S6232 1991. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicasEncuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicas

Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala

por Ducar Maluenda, Pedro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza Acribia 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.81 D811c. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis.

por Arthey, David | Ducar Maluenda, Pedro [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza (España) : ACRIBIA , 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (3), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.8 A787, 664.8 A774p. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

Manual de industrias de los alimentos / autor Michael D Ranken ; traducción [y otros 12 traductores]

por Ranken, Michael D [] | Ducar Maluenda, Pedro [] | Cano Muñoz, Germán [].

Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Editorial Acribia , 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (3). Solicítelo como: R 664 R15m. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes


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