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1. Producción de semillas pratenses

por Ede, Ronald; Ducar Maluenda, Pedro.

Número de ubicación: 631.521 E215Edición: Primera ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia , 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [631.521 E215] (1).

2. Determinación microscópica de los componentes de los piensos

por Ferrando, R; Henry, N; Ducar Maluenda, Pedro.

Número de ubicación: 636.084 F372Edición: Primera ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia , 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [636.084 F372] (2).

3. Procesado térmico y envasado de los alimentos

por Rees, J.A.G; Bettison, J; Ducar Maluenda, Pedro.

Número de ubicación: 664.09 R3281Edición: Primera ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia , 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [664.09 R3281] (2).

4. Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hosteleria, restauracion y catering

por Johns, Nicholas; Ducar Maluenda, Pedro.

Número de ubicación: 664.07 J658Edición: Segunda ediciòn.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: España : Acribia , 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [664.07 J658] (5), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.07 J658] (1).

5. El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos

por Ducar Maluenda, Pedro. -- The International Commission on Microbiological Specifications for Foods

Número de ubicación: 576.163 S6232 1991Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza : EditorialAcribia , 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [576.163 S6232 1991] (3), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [576.163 S6232 1991] (2).

6. Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala

por Ducar Maluenda, Pedro.

Número de ubicación: 664.81 D811cTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza Acribia 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.81 D811c] (1).

7. Procesado de hortalizas

por Arthey, David; Ducar Maluenda, Pedro.

Número de ubicación: 664.8 A787Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza (España) : ACRIBIA , 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [664.8 A787] (3), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.8 A774p] (1).

8. Manual de industrias de los alimentos

por Ranken, Michael D; Ducar Maluenda, Pedro; Cano Muñoz, Germán.

Número de ubicación: R 664 R199Edición: 2a ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza : Editorial Acribia , 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira [R 664 R199] (2), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [R 664 R15m] (3).


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