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Condiciones de salud y trabajo de los vendedores informales, asociación de comidas y bebidas, primer semestre de 2014 / autoras Margarita María Llano Mejía, Diana Carolina Rojas Mariño, asesoras Carmen Luisa Betancur Pulgarín, María Victoria Mejía Arias

por Llano Mejía, Margarita María [] | Rojas Mariño, Diana Carolina [autora] | Betancurt Pulgarín, Carmen Luisa ,[enfermera, especialista] [asesora] | Mejía Arias, Maria Victoria [asesora].

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Editor: Pereira : AREANDINA , 2014Nota de disertación: Tesis (Especialización en Gerencia en Salud Ocupacional) -- AREANDINA. Fundación Universitaria del Área Andina, Facultad de Ciencias de la Salud Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: CD-2 T-GSO 2014-5. CD

Evaluación de la calidad microbiológica y sanitaria de los puestos de ventas callejeras de alimentos de la comuna centro de la ciudad de Pereira / Mauren Victoria Martínez Ruiz, asesora Elizabeth Castaño Moreno

por Martínez Ruiz, Mauren Victoria [] | Castaño Moreno, Elizabeth [asesora].

Tipo de material: Materiales mixtosMateriales mixtos Editor: Pereira : AREANDINA , 2010Nota de disertación: Tesis (Pregrado en Ingeniería en Alimentos) -- AREANDINA. Fundación Universitaria del Área Andina, Facultad de Ingenierías Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (2). Solicítelo como: CD-2 T-INGAL 2010-2. CD

Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López.

por Montes Ortega, Luis Eduardo | Lloret Fernández, Irene | López Fernández- santos, Miguel Ángel.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Díaz de Santos , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.747 M657d. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

Basic food safety for health workers

por Motarjemi, Yasmine | Adams, Martín.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Geneva World Health Organization Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 614.3 A315b. Encuéntrelo en Piso 3, Colección Ciencias de la Salud


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