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Fundación Universitaria del Área Andina
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		El libro de los menús / Ilustradores Giulia Pianigiani, Mario Stoppele, Laura Toffaletti por Pianigiani, Giulia [] \| Stoppele, Mario [] \| Toffaletti, Laura []. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Rustika , ^2013^Disponibilidad: No hay ítems disponibles Prestado (1). Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Ideas para la decoración de platos : tècnicas y realizaciòn / Michel Godmet, Bernard Moulart; traducciòn Tatiana Suàrez. por Godmet, Michel \| Moulart, Bernard \| Suárez Losada, Tatiana. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid, España : Susaeta , [Fecha de publicación no identificada]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 641.8 G587. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Técnicas culinarias / Alfredo Gil Martínez por Gil Martínez, Alfredo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Akal ; ©2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: CD-3 GA-1. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Listas: Gastronomia y culinaria - Bogotá. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Decoración y exposición de platos / Manuel Astorga Murillo, Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero por Astorga Murillo, Manuel \| Solís Lara, Carmen María \| Jiménez Romero, María Nieves. Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Culaificación , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 642.7 A858. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería / Francisco Javier González Montero por González Montero, Francisco Javier \| Innovación y Cualificación, S. L. Editor: Andalucía, España : IC editorial , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 642.6 G6439. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Listas: Gastronomia y culinaria - Bogotá. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / José Antonio Ruíz Vázquez por Ruíz Vázquez, José Antonio \| Innovación y Cualificación, S. L. Editor: Andalucía, España : ic editorial , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 642.6 R987. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Listas: Gastronomia y culinaria - Bogotá. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		El servicio de referencia /Christian Ferret : trabajos prácticos en restaurantes : manual para profesores, estudiantes y profesionales de la hotelería y del turismo por Ferret, Christian \| Alba Arroyo, Donají []. Editor: México : Editorial Limusa , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 647.95 F387. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Listas: Gastronomia y culinaria - Bogotá. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Técnicas de servicio y atención al cliente / Francisco García Ortíz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela por García Ortíz, francisco \| Gil Muela, Mario \| García Ortiz, Pedro Pablo. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (1). Solicítelo como: 642.5 G215 2008. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Tallado de Frutas y Verduras / Oscar Reyes Melendez por Reyes Meléndez, Oscar. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Lexus , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 642.6 R393t. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Ceremonial de la etiqueta de Mesa y del Vino / Martha Lucia Eastman Vélez por Eastman Vélez, Martha Lucía. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Colombia : Blanecolor , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (2). Solicítelo como: 642.6 E177c. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		América / Traductora Esther Blasco Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: China : Naumann & Gobel Verlagsgesellschaft Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 641.59 A537a. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Escultura en frutas y verduras por Espinoza Antonio. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Lexus , 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1), Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (1). Solicítelo como: 642.8 E37, 642.8 E37. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Cocina total / Fotografía y estilismo Fernando Ramajo e Itos Vázquez por Ramajo, Fernando [] \| Vázquez, Itos []. Tipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Terranova Editores , ©1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (3). Solicítelo como: 641.5 C6639. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Listas: Gastronomia y culinaria - Bogotá. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		Decoración en la mesa: trabajos de hielo, caramelo, mantequilla, chocolate / Ofelia Audry por Audry, Ofelia. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mexico : Trillas , 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 641.568 A83d. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)
		El buen gusto en la mesa / editor Chuck Williams ; preparación de menús y recetas Joyce Goldstein ; fotografía Allan Rosenberg y Allen V. Lott ; colaborador en la traducción Herenia Antillón Almazán. por Williams, Chuck, 1915-2015 [] \| Rosenberg, Allan [] \| Lott, Allen V [] \| Antillón Almazán, Herenia []. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa : Noriega Editores , ©1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 642.4 B9285. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes Listas: Gastronomia y culinaria - Bogotá. Hacer reserva Agregar a su carrito (remover)

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