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Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas / Giulio Roberto Li Padilla.

por Li Padilla, Guilio Roberto [].

Edición: Primera edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: Lima (Perú) : Editorial Macro , 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (1). Solicítelo como: 664 L69311.

El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez

por Bravo Martínez, Francisco [].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales Editor: México : Limusa , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (2). Solicítelo como: 664.028 B8263.

El manejo higiénico de los alimentos : guía para la obtención del distintivo H / Francisco Bravo Martínez.

por Bravo Martínez, Francisco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México :Limusa ,2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 664 B8263.

Higiene de la alimentación : aspectos bióticos y epidemiológicos repercusiones sanitarias y económicas / Laureano Saiz Moreno..

por Saiz Moreno, Laureano.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : AEDOS , 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 664.07 S1583. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración / Eduardo Montes, Irene Lloret, Miguel A. López.

por Montes Ortega, Luis Eduardo | Lloret Fernández, Irene | López Fernández- santos, Miguel Ángel.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Díaz de Santos , 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.747 M657d. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria / Isabel García Fajardo.

por García Fajardo, Isabel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Díaz de Santos , c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (1), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 664.07 G215, 664.07 G215. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes


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