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1. Módulo de operaciones en la industria de alimentos

por Fonseca Vigoya, Víctor Jairo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : Unisur ,1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 664.02 F657m 1987. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

2. Módulo de operaciones en la industria de alimentos II : Primera unidad: transmisión del calor

por Fonseca Vigoya, Víctor Jairo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá. : Unisur. ; 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.02 F657m 1986. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

3. Proyecto multinacional de tecnología de alimentos: modificación enzimática de almidones y proteínas

por OEA.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá IIT 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.02 O31. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

4. Memorias: taller sobre protección de alimentos através del sistema HACCP

por Fundación Tecnológica del Area Andina.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá Fundación Tecnológica del Area Andina 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 664.02 T155. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

5. Estudio del caso del cultivo del plátano: Ministerio de Agricultura

por Colombia. Ministerio de Agricultura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá Ministerio de Agricultura 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.07 C545e. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

6. Especies vegetales promisorias de los países del convenio Andrés Bello

por Colciencias.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá Guadalupe 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.3 E761. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

7. Grasas y Aceites

por Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. ICONTEC.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá ICONTEC 1967Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.3 I57. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

8. Las fermentaciones como soporte de los procesos biotecnológicos

por Montoya C., Dolly.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá Universidad Nacional de Colombia 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.68 M65. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

9. Elaboración de productos agrícolas

por Secretaría de Educación Pública. (SEP).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Trillas 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 664.7 S36e. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

10. Crecimiento y desarrollo de las especies frutales

por Coleto Martínez, José Miguel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid Mundi-prensa 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.8 C653c. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

11. Frutas y verduras

por Duckworth, R.B.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza Acribia 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.8 D824f.

12. Frigoconservación y manejo: frutas, flores y hortalizas

por Molinas Ferrer, M.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona Edos 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.8 F262f. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

13. Frutas y hortalizas.

por Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación. ICONTEC.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá ICONTEC 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.8 I57. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

14. Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala

por Ducar Maluenda, Pedro.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza Acribia 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.81 D811c. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes


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