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Hoja de chisgua / Sandra Hisell Sánchez López; directora de pasantia Martha Soto; directora de investigación Indira Sotelo; asesor Erwin Silva.

por Sanchez Lopez, Sandra Hisell [] | Soto, Martha [directora de pasantia] | Sotelo, Indira [directora de investigación] | Silva Cruz Erwin [asesor].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Bogotá : AREANDINA ,1994Nota de disertación: Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). -- Programa de Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1994. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: T.A. - 313. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicas

Proyecto de investigación "Hoja de Bihao" / María Eugenia Acosta Hernández; directora de pasantia Martha Soto; directora de investigación Indira Sotelo.

por Acosta Hernandez, Maria Eugenia [] | Soto, Martha [directora de pasantia] | Sotelo, Indira [directora de investigación].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Bogotá : AREANDINA ; 1994Nota de disertación: Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). – Programa Tecnología de Alimentos. – AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1994. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: T.A. - 202. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicas


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