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1. Introducción a la ciencia de los alimentos

por Fennema, Owen R.

Tipo de material: Texto Texto Editor: España : Reverté, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 664.01 F355I. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

2. Calidad química del agua para riego en el sur de la Guajira. / Diego Celis Celis.

por Celis Celis, Diego [] | Oviedo Vera, Hernando [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá : AREANDINA , 1989Nota de disertación: Trabajo de Grado (Ingeniero Industrial de Alimentos). -- Programa Ingeniería Industrial de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1989. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: T.A . - 49. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicas

3. Descripción de los análisis físico-químicos y sensoriales de las materias primas utilizadas en los productos extruidos / Javier Vicente Rengifo Lopez; director Miguel Antonio Niño Fajardo.

por Rengifo Lopez, Javier Vicente [] | Niño Fajardo, Miguel Antonio [director].

Tipo de material: Texto Texto Editor: Bogotá : AREANDINA ,1991Nota de disertación: Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1991. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: T.A. - 335. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ingenierías y Ciencias básicas

4. Métodos modernos de análisis de alimentos

por Maier Hans, Gerhard.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza Acribia 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (3). Solicítelo como: 664.07 G263m. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

5. Manual para educación agropecuaria : control de calidad de productos agropecuarios

por Secretaría de Educación Pública. (SEP).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Trillas , 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 664.07 S327m. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

6. Alimentos : química de sus componentes / Tom P., Coultate ; traducción María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns.

por Coultate, Tom P | Díaz de Villegas Soláns, María de la Concepción [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia ,1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (3). Solicítelo como: 664.01 C685a. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

7. Metodos oficiales de analisis de los alimentos

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid A. Madrid Vicente Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.07 M13m. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

8. Bromatología total : manual del auditor bromatológico

por Lerena, César Augusto.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Fundación Nueba y Mas , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.07 L373b 2005. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

9. Introducción al análisis sensorial de los alimentos

por Bota, E | De Castro, JJ | Sancho, J.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Alfaomega Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 664.07 S152i. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

10. Tablas de composición de alimentos

por Carbajal, Ángeles | Cuadrado, Carmen | Moreiras, Olga | Varela, Gregorio [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid: Pirámide, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 641.3 M573t. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes


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