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1. Introducción a la ciencia de los alimentos

por Fennema, Owen R.

Número de ubicación: 664.01 F355ITipo de material: libro Libro Editor: España : Reverté, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.01 F355I] (2).

2. Calidad química del agua para riego en el sur de la Guajira

por Celis Celis, Diego; Oviedo Vera, Hernando.

Clasificación local: T.A. - 49Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Bogotá : AREANDINA , 1989Disertación o tesis: Trabajo de Grado (Ingeniero Industrial de Alimentos). -- Programa Ingeniería Industrial de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1989. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [T.A . - 49] (1).

3. Descripción de los análisis físico-químicos y sensoriales de las materias primas utilizadas en los productos extruidos

por Rengifo Lopez, Javier Vicente; Niño Fajardo, Miguel Antonio.

Clasificación local: T.A. - 335Tipo de material: libro Libro Editor: Bogotá : AREANDINA ,1991Disertación o tesis: Trabajo de Grado (Tecnólogo de Alimentos). -- Programa Tecnología de Alimentos. -- AREANDINA Fundación Universitaria del Área Andina, 1991. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [T.A. - 335] (1).

4. Métodos modernos de análisis de alimentos

por Maier Hans, Gerhard.

Número de ubicación: 664.07 G263mEdición: 2a. ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza Acribia 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.07 G263m] (3).

5. Manual para educación agropecuaria : control de calidad de productos agropecuarios

por Secretaría de Educación Pública. (SEP).

Número de ubicación: 664.07 S327mTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México : Trillas , 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.07 S327m] (2).

6. Alimentos : química de sus componentes

por Coultate, Tom P; Díaz de Villegas Soláns, María de la Concepción.

Número de ubicación: 664.01 C685aTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Zaragoza, España : Acribia ,1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.01 C685a] (3).

7. Metodos oficiales de analisis de los alimentos

por Madrid Vicente, Antonio.

Número de ubicación: 664.07 M13mTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Madrid A. Madrid Vicente Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.07 M13m] (1).

8. Bromatología total : manual del auditor bromatológico

por Lerena, César Augusto.

Número de ubicación: 664.07 L373b 2005Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Buenos Aires : Fundación Nueba y Mas , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.07 L373b 2005] (1).

9. Introducción al análisis sensorial de los alimentos

por Bota, E; De Castro, JJ; Sancho, J.

Número de ubicación: 664.07 S152iTipo de material: libro Libro; Formato: impreso impresión regular ; Forma literaria: no ficción Editor: México Alfaomega Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [664.07 S152i] (1).

10. Tablas de composición de alimentos

por Carbajal, Ángeles; Cuadrado, Carmen; Moreiras, Olga; Varela, Gregorio.

Número de ubicación: 641.3 M573tTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Madrid: Pirámide, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá [641.3 M573t] (1).


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