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1. La barra : la comunidad de negocios para restaurantes, hoteles y clubes / Axioma Comunicaciones

por Axioma Comunicaciones [].

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso caracteres normales Editor: Bogotá : Axioma Comunicaciones , 2016-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (24). Solicítelo como: RC-0146.

2. Catering / Legis.

por Legis Editores S.A.

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso Editor: Bogotá : Legis , 2012-Acceso en línea: REVISTA ELECTRÓNICA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (18), Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (18). Solicítelo como: , RC-0148. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

3. Catering / Legis.

por Legis Editores S.A.

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso Editor: Bogotá : Legis , 2012-Acceso en línea: REVISTA ELECTRÓNICA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (20), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: , .

4. La barra : la comunidad de negocios para restaurantes, hoteles y clubes / Axioma Comunicaciones.

por Axioma Comunicaciones S.A.S.

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso Editor: Bogotá : Axioma Comunicaciones S.A.S , 2015-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Valledupar (27), Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (31). Solicítelo como: , . Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

5. Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales / Gonzalo García Fenoll.

por García Fenoll, Gonzalo.

Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación , c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 363.119 G215. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Ciencias sociales y humanas

6. Servicio y atención al cliente en restaurante / Antonio Caro Sánchez- Lafuente

por Caro Sánchez Lafuente, Antonio | Innovación y Cualificación, S. L.

Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 647.959 C2921. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

7. Bebidas / Rafael Romero Martín, Antonio Caro Sánchez-Lafuente

por Romero Marín, Rafael | Caro Sánchez Lafuente, Antonio.

Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación , 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 641.62 R7634. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

8. Guía para el docente y solucionarios : operaciones básicas de cocina / editor Innovación y Cualificación

por Innovación y Cualificación, S. L [].

Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 642.07 G896 2012. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

9. El servicio de referencia /Christian Ferret : trabajos prácticos en restaurantes : manual para profesores, estudiantes y profesionales de la hotelería y del turismo

por Ferret, Christian | Alba Arroyo, Donají [].

Editor: México : Editorial Limusa , 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 647.95 F387. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

10. Guía para el docente y solucionarios : operaciones básicas de catering / editor Innovación y Cualificación.

por Innovación y Cualificación, S. L [].

Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación , 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 642.4 G896. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

11. Gestión de protocolo / Raúl Villanueva López.

por Villanueva López, Raúl.

Editor: Antequera, Málaga : Innovación y Cualificación , 2012Otro título: Recepción en alojamientos.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 647.94 V718. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

12. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Pau Soldevila Matías

por Soldevila Matías, Pau.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Síntesis , 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Fundación Área Andina - Pereira (1). Solicítelo como: 658.3 S653r.

13. Diccionario de turismo / Jordi Montaner Montejano

por Montaner Montejano, Jordi.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Síntesis , 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: R 341.754 M657d 1998. Encuéntrelo en Piso 4, Colección Derecho

14. Bebidas / Francisco García Ortíz ... [et al.].

por García Ortíz, Francisco; Gil Muela, Mario; García Ortíz, Pedro Pablo.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Paraninfo , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (2). Solicítelo como: 641.2 G215. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas ArtesEncuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes

15. Marketing turístico /autores Philip Kotler, John T. Bowen, James C. Makems... [y otros].

por Kotler, Philip, 1931- [] | Kotler, Philip [] | Bowen, John T [] | Makens, James C [] | García de Madariaga, Jesús [] | Flores Zamora, Javier [].

Edición: Quinta ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Madrid, España : Pearson Educatión ,© 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (6). Solicítelo como: 658.8479 M3455. Encuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financierasEncuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financierasEncuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financierasEncuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financierasEncuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financieras

16. Atención al cliente en los servicios de ocio

por Ford, Robert C.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid Paraninfo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 658.812 F67a. Encuéntrelo en Piso 5, Colección Ciencias administrativas, económicas y financieras

17. Consejería-recepción : manual

por Innovación y cualificación.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa , 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General Fundación Área Andina - Bogotá (1). Solicítelo como: 647.9 I556c. Encuéntrelo en Piso 2, Colección Diseño, Comunicación y Bellas Artes


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